forma cuajada

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• Cuajada de arroz — y hummus. La cuajada de arroz (tamil: தயிர் சாதம், telugú: పెరుగు అన్నం, canarés: ಮೊಸರು ಅನ್ನ), también llamado yogur de arroz, es un plato indio, popular en los estados de Karnataka, Kerala, Andhra Pradesh y Tamil Nadu …   Wikipedia Español

• Cuajada — Típica presentación de la cuajada fresca en un tarro de barro. La cuajada es la parte caseosa y crasa de la leche, que por la acción del calor o de un cuajo se separa, formando una masa propia para hacer queso o requesón, y deja el suero en su… …   Wikipedia Español

• Cuajada — ► sustantivo femenino 1 Parte grasa de la leche, que se separa del suero por la acción del calor, del cuajo o de los ácidos. 2 COCINA Requesón, masa de leche cuajada: ■ le encanta la cuajada con miel y nueces. * * * cuajada (de «cuajar2») f.… …   Enciclopedia Universal

• Nata (cuajada) — La nata es una capa espesa y untuosa que se forma en la leche cuando se calienta hasta hervir. Se produce por aglomeración de lactoalbúmina (una proteína propia de la leche), que se desnaturaliza con el calor. Aunque es similar en aspecto, y en… …   Wikipedia Español

• Queso — Saltar a navegación, búsqueda Pieza de queso …   Wikipedia Español

• Queso — (Del lat. caseus.) ► sustantivo masculino 1 Producto comestible que se obtiene por maduración de la cuajada de la leche y que puede tener diferentes características según el tipo de leche o el método de fabricación. 2 coloquial Pie de las… …   Enciclopedia Universal

• Queso de Afuega'l pitu — Afuega l pitu País de origen  España …   Wikipedia Español

• Gastronomía de Galicia — La empanada típica de la culinaria gallega. El po …   Wikipedia Español

• Queso Paraguay — Saltar a navegación, búsqueda Es, sin lugar a dudas, el ingrediente por excelencia y por antonomasia en la gastronomía popular paraguaya. Queso Idiazábal Contribuye, desde esta perspectiva, a dotar a la cocina típica del Paraguay del alto valor… …   Wikipedia Español

• Queso manchego — País de origen España Región Castilla La Mancha Leche de Oveja …   Wikipedia Español

• Gastronomía de España — La cocina española nace de lo popular, es histórica, tradicional y se enriquece con los diversos medios regionales de cocinar.[1] …   Wikipedia Español